Pärast koroonakriisi olen hakanud kahtlema KÕIGES, mida valitsus ütleb – ee, palju kahtlasemalt. Ametlik narratiiv on 90 protsenti ajast vale.
Nii et täna loksus mul ootamatult paika hulk asju, kui üks meie töötajatest, kes just Michiganist sugulasi külastades naasis, tuli lugudega supermarketi tühjade munariiulite külgedel olevatest siltidest: „Munade puudus puurivaba kanade tootmise tõttu.“ Tal polnud pilte; loodan, et keegi selle blogi lugejatest saab pilte teha.
Ma pole kindel, kas ta tsiteeris silte täpselt õigesti, aga see toob meelde vestlused, mis mul mitu aastat tagasi olid, kui Burger King teatas, et 10 aasta pärast hakkavad nad kasutama ainult puurivabade kanade mune. Toidukirjutaja... The Washington Post helistas mulle, et saada minu kommentaari sellise maailma vapustava teadaande kohta. Loomulikult eeldas ta, et olen vaimustuses ja mul on selle kohta igasuguseid imelisi asju öelda.
Minu vastus oli: „Miks just 10 aastat? Meil on Burger King 15 minuti kaugusel meie farmist; me suudaksime juba täna pakkuda puurivabade kanade mune. Tegelikult suudame veelgi paremini teha ja pakkuda karjamaal kasvatatud GMO-vabasid ja vaktsiinivabu mune. Miks see pikk rada?“
Hakkasin teemat uurima, rääkides tööstusele sõbralike inimestega. Nad olid mu naiivsusest üsna üllatunud. „Kas te ei taipa plaani? Pikk rada on selleks, et anda tööstusele aega tõestada puurikanade paremust, et nad ei peaks puurivabasse pidamisse minema.“
Tööstuse esindajad olid ja on praegugi veendunud, et puurilinnud on tervislikumad kui puurivabad. Ja nad võitlevad hambad ristis puurides tootmissüsteemide säilitamise eest.
See on tegelikult loogiline. Puurivaba pidamise puhul on linnud oma väljaheites ja selle peal ning tekitavad sissehingamiseks palju rohkem väljaheitetolmu. Puurilinnud, kuigi nad ei saa ringi liikuda, vähemalt ei ela oma väljaheites ja neil pole väljaheiteid, mis tekitaksid patogeenset tolmu. Tööstuse seisukoht on, et puurivaba pidamise olukord on munakanadele kahjulik, punkt. Ja tööstusharul on palju raha seotud puuritaristuga, alates pidamisest kuni munade kogumise ja sööda jagamiseni. See ongi olukord ja see ei taha rööbastelt maha sõita.
Need vanad vestlused mitme aasta tagusest ajast tulid mulle ootamatult meelde, kui sain täna teada, et supermarketid panevad üles silte, mis süüdistavad puurivabasid kanu linnugripis. „Näete, me ju ütlesime teile, te tobedad loomade heaolu eest seisjad. Te olete sellised idioodid ja nüüd hävitavad teie puurivabad reeglid ja eelarvamused munatööstust.“ See võiks olla suur võit puurikanade tööstusele.
Kas on võimalik, et kogu see linnugripi epizootia on tööstusharu plaan puurivabade munade diskrediteerimiseks ja avalikkuse kallutamiseks puurikanade pidamise poole? Kas see on võimalik?
Liituge vestlusega:
Avaldatud all Creative Commons Attribution 4.0 rahvusvaheline litsents
Kordustrükkide puhul palun muutke kanooniline link tagasi algsele. Brownstone'i instituut Artikkel ja autor.
