Eelmisel nädalal ilmusin ühele toredale peole absindipudeliga. Mulle see kraam meeldib, aga ma tegin ka katset. Kui kaua aega läheb, enne kui keegi peol küsib, kas absint põhjustab hallutsinatsioone ja on seetõttu keelatud? See ei võtnud kaua aega. Küsimus kerkis korduvalt esile. Mis koostisosa selles on, mis on väga kahtlane? Ah jaa, see on koirohi. Mis see koirohi üldse on? Kas see on nagu heroiin?
Nii see läks. Ja nii see on olnud peaaegu sada aastat. Sellel pole mitte mingit meditsiinilist alust. Koirohtu on ravimtaimena kasutatud juba antiikmaailmast ja selle ümber on palju legende, kuid pole ühtegi tõendit selle kohta, et sellel oleks hallutsinogeenseid omadusi.
Uskumatult, mõned uuringud näitavad et koirohi on võimalik, et varajane Covidi ravi, mis pärsib SARS-CoV-2 paljunemist!
Aga kuidas on lood arvamusega, et see oli keelatud? See oli tõepoolest keelatud suuremas osas läänemaailmast alates 19. sajandi lõpust. Selle import Ameerika Ühendriikidesse legaliseeriti uuesti alles 2007. aastal. Nüüd on üle kogu riigi mikropiiritusetehaseid, mis toodavad ehtsat asja, täpselt seda jooki, millest Oscar Wilde rääkis. kirjutas:
Pärast esimest klaasi absinti näed asju nii, nagu sa sooviksid, et need oleksid. Pärast teist näed neid nii, nagu nad ei ole. Lõpuks näed asju nii, nagu nad tegelikult on, ja see on maailma kõige kohutavam asi. Ma mõtlen lahusolekut. Võta silindermüts. Sa arvad, et näed neid nii, nagu need tegelikult on. Aga sa ei näe, sest sa seostad neid teiste asjade ja ideedega. Kui sa poleks kunagi varem millestki kuulnud ja näeksid seda äkki üksi, siis sa ehmuksid või naeraksid. See on absindi mõju ja seepärast ajab see mehed hulluks. Kolm ööd istusin terve öö üleval, jõin absinti ja mõtlesin, et olen erakordselt selge mõistuse ja terve mõistusega. Kelner tuli sisse ja hakkas saepuru kastma. Kõige imelisemad lilled, tulbid, liiliad ja roosid, tärkasid ja rajasid kohvikusse aia. „Kas te ei näe neid?“ ütlesin talle. „Mais non, monsieur, il n'a rien.“
See tekitab sinus soovi kohe praegu pudel osta. Õnneks saad seda teha, sest õigus seda juua on taastatud. Sajandivanune moraalne paanika on läbi. Selle muutusega on aga osa selle maitsva joogi väärtusest kadunud ning nagu selgub, on see jook nagu iga teinegi: kui jood liiga palju, jääd purju. Midagi erilist siin pole.
Ajaloo iroonia seisneb selles, et just need sünged hoiatused, mis esmakordselt avaldati Prantsuse meditsiiniajakirjades 19. sajandi keskel, tekitasid absindi järele tohutu nõudluse kogu Euroopas ja Ameerikas. Ohtlik jook? Andke minna. Briti meditsiiniajakirjad näisid olevat ühel meelel, et absint on väga ohtlik, viidates ... see kummaline eksperiment alates 1869:
Küsimuse, kas absindil on lisaks alkoholi üldisele toimele veel mingi eriline toime, on Prantsusmaal tehtud katsetega taas üles kerkinud. Need härrad asetasid merisea klaasvitriini, mille kõrvale oli asetatud koirohuessentsiga (mis on üks absindi maitseaineid) täidetud taldrik. Teine merisiga suleti samamoodi puhta alkoholiga täidetud taldrikuga. Kass ja küülik suleti vastavalt koirohuga täidetud taldrikuga. Kolm looma, kes koirohu aure sisse hingasid, kogesid esmalt erutust ja seejärel epilepsiahooge. Merisiga, kes ainult alkoholi aure sisse hingas, muutus esmalt elavaks ja seejärel lihtsalt purjuspäi. Nende faktide põhjal püütakse teha järeldus, et liigse absindijoomise mõjud erinevad oluliselt tavalise alkohoolse liigtarbimise mõjudest.
Võite siis ette kujutada, miks see kunstnike, luuletajate, näitekirjanike ja kirjandushuviliste põlvkond haaras kohe sellest joogist kinni ja tegi sellest maa kõige moodsama joogi, levitades absintismi katku kaugele ja laiale. Maalid, luule ja muusika kirjutati austusavaldusena rohelise haldja suurele muusale. Pole kahtlustki, et inimesed uskusid seda, just nagu Dumbo arvas, et just sulg pani ta lendama.
Absindimaania haripunktis Prantsusmaal sai kell 5 tuntuks kui „roheline tund“. Prantslased olid joomine 5 korda rohkem absinti kui veini. Prantsuse tootjad vedasid seda üle kogu maailma. Sellest sai maailma kurikuulsaim jook.
Siin on meil klassikaline juhtum: teadus räägib ohust, julged inimesed hüppavad trendile järele, moralistid on nördinud, valitsus tegutseb. Just selline olukord kestis 100 aastat, kuni sai üsna ilmseks, et absint on lihtsalt... tavaline jook.
Põhjus, miks see sai tuntuks kui hullumeelne – näiteks Vincent van Goghi puhul –, oli see, et ülimoekad inimesed jõid liiga palju. See oli klassikaline eksiarvamus: post hoc ergo propter hoc. Põhjuse ja tagajärje segadus. Sellest piisas sajandi pikkuse keeluseaduse käivitamiseks.
Siin on veel üks artikkel ajalehest The Lancet aastast 1873 tohutu hulga „absindiohvrite” kohta.
Algselt oli selle koostises alkoholi kõrval ainus oluline koostisosa absindi ehk koirohu eeterlik õli; ja kuigi see kahtlemata lisas alkoholi kahjulikule mõjule midagi, oleks võimatu leida sellest või teistest suhteliselt triviaalsetest koostisosadest tõsisemaid erilisi tagajärgi, mida nüüd absindi ohvritel täheldatakse. Hiljuti kunstide konservatooriumis tehtud analüüs näitab, et absint sisaldab nüüd suures koguses antimoni, mürki, mis kindlasti suurendab oluliselt ärritavat mõju, mida kontsentreeritud alkohoolse vedeliku pidev tarvitamine seedesüsteemile ja maksale paratamatult tekitab. Seega praeguses koostises ja eriti Pariisis levinud katastroofilises liialduses ning sageli tühja kõhuga tarbituna moodustab absint kroonilise mürgi, millel on peaaegu võrratu virulentsus, nii mao ja soolte ärritajana kui ka närvisüsteemi hävitajana.
Teadus on rääkinud. Mida muud teha kui see ära keelata? See juhtus alles 1915. aastal (samad paar aastat, mil poliitikas toimusid kõik kohutavad trendid alates tulumaksust kuni keskpanganduseni).
Selleks ajaks oli jook seotud keerukate rituaalidega, mis on säilinud tänapäevani, näiteks aeglaselt tilkuv purskkaev, mis valab vett spetsiaalsele terasest lusikale, milles on suhkrutükk. Minu teada on rituaal täielikult mõeldud näitamiseks (kui soovite oma joogisse veidi magusust, lisage lihtsalt suhkrusiirupit), aga absindipõlvkonna võltsdekadentsi taaslavastamine on ka tohutult lõbus. Isegi praegu Amazon pakub palju absindipurskkaevud, enamik muidugi viktoriaanlikus stiilis.
Sõda absindi vastu – see ei üllata teid – tekitas kavandatud mõjule vastupidise tulemuse. See tõstis joogi staatust ja tekitas täiesti põhjendamatu hüsteeria mõlemas suunas: ületarbimine, millele järgnesid keelud ja seejärel salakaubamajade naudingud. Kas teile tuleb meelde midagi muud, mis sobiks selle üldise mudeliga? Võib-olla marihuaana? Alkohol üldiselt? Tubakas? Poliitiliselt ebakorrektne kõne?
Moraalsest paanikast tulenevad keelud ei näi kunagi lõppevat ja inimesed ei paista sellest klassikalisest näitest kunagi õppivat. Kuid antud juhul lõppesid keelud järk-järgult. Oleme elanud viisteist aastat absindivabadust. Ja tõepoolest, selle vabadusega on kaasnenud ka pisut ükskõikne suhtumine sellesse. Nüüd seisab see alkoholipoe riiulil lihtsalt järjekordse kokteiliseguna koos leedriõielikööride ja virsikusnapsi kõrvale. Väidetavalt on see ketodieedi pidajate lemmik oma madala süsivesikusisaldusega ja madala suhkrusisalduse tõttu.
Ja ometi leiab tänaseni inimesi, kes joovad seda vaid suure kartuse ja ootusega, et nad ei ole varsti iseendad, kui seda maitstud. Joo seda piisavalt ja see saab tõeks. Sama kehtib džinni, tequila ja rummi kohta.
Siit leiab kindlasti veel ühe õppetunni. Teadus on pikka aega toetanud avalikku paanikat ja see paanika hõlmab tavaliselt hirmu füüsilise ja moraalse korruptsiooni ees. Me nägime seda absindi ja seejärel alkoholikeeluga. Me nägime seda AIDSi puhul. Ja me oleme selle läbi elanud Covidi ja kõigi selle variantidega (Omicron!), kui naiivne avalikkus hoidis Anthony Fauci sõnu pingsalt kinni, kui rahva luuletaja-prohvet hingamisteede viiruse kohta pidas kaks aastat kohut, muutuvate juhiste ja lõputu arusaamaga vajadusest, et me kõik pööraksime oma elu pea peale, et kontrollida nähtamatut vaenlast.
Mul on kombeks ja võib-olla peaks see olema ka sinul – tähistada iga vabadusekillu, mille me tagasi saame autoritaarsete vägede käest, kes kasutavad riigivõimu meie tervise ja elu parandamiseks. Kulus sada aastat, aga lõpuks said nad sellelt turult oma kindad kätte. Uuring. viitab Koirohi kui koroonaravim väärib rohelise haldja külastust nii kiiresti kui võimalik.
Liituge vestlusega:
Avaldatud all Creative Commons Attribution 4.0 rahvusvaheline litsents
Kordustrükkide puhul palun muutke kanooniline link tagasi algsele. Brownstone'i instituut Artikkel ja autor.
